La Coucou de Rennes est une race ancienne. La Coucou gris foncé est une race locale de Haute-Bretagne qui fait pleinement partie du patrimoine vivant de la région. Autrefois privilégiée pour sa chair délicieuse, elle est aujourd’hui reconnue comme une bonne pondeuse et son caractère sociable en fait une star du poulailler.
En résumé
- Les poules Coucou de Rennes ont un plumage de couleur gris foncé avec des rayures blanches.
- La poule pondeuse Coucou de Rennes est une poule de grande taille.
- Le poids de cette race de poule est d’environ 3 kilos (contre 3,5 kilos pour le coq).
- L’Écomusée du Pays de Rennes a contribué à la sauvegarde de la race.
Sommaire
La Coucou de Rennes, une poule longtemps oubliée
Sur ce site consacré aux poules pondeuses, j’ai tendance à parler des poules en tant qu’animaux de compagnie qui nous offrent des œufs et pas en tant qu’animal que l’on mange. Pourtant, c’est un aspect qui marque l’histoire de la Coucou de Rennes.
Plébiscitée par les éleveurs bretons au XIXe siècle et popularisée par Edmond Ramé, cette poule a ensuite été remplacée par des races anglo-saxonnes. La Coucou de Rennes, appréciée pour sa chair au goût de noisette, avait en effet un point faible : sa lente croissance. Les éleveurs l’ont jugée moins rentable, elle est ainsi tombée dans l’oubli avant de revenir en force dans les années 1980. C’est l’Écomusée du Pays de Rennes, via sa volonté de valoriser les espèces locales et de sauver les races en voie de disparition, qui a remis la lumière sur la Coucou de Rennes.
En parallèle, l’association des producteurs de Coucou de Rennes (APCR) a défini dès les années 1990 un cahier des charges strict pour la production de poule à viande. Aujourd’hui, on la retrouve à la table de grands chefs, mais aussi dans nos poulaillers.
Les caractéristiques de la poule Coucou de Rennes
La Coucou de Rennes est reconnaissable à son plumage gris bleuâtre. Son dos est légèrement incliné tandis que ses cuisses sont fortes et dégagées. Son port horizontal en fait une poule très élégante qui trône fièrement dans vos jardins. C’est une poule de beau gabarit qui pèse environ 3 kg.
Sociable et facile à élever, la Coucou de Rennes est idéale si vous avez des enfants. Cette poule rustique venue de Bretagne sait s’adapter à des climats plus frais et humides, mais elle aura besoin d’un espace à l’abri du soleil. Ce sera d’autant plus important à présent que toute la France connaît des périodes caniculaires. Elle a une belle durée de vie (elle peut vivre jusqu’à 10 ans) et est à la fois une bonne poule pondeuse et une bonne couveuse. Attention toutefois, elle aime gambader, ce n’est pas une poule à privilégier si vous avez un poulailler avec un petit enclos sans possibilité de lui offrir un peu de liberté. De plus, un poulailler avec un enclos trop petit pourrait être à l’origine d’un comportement agressif de la part de cette poule.
La Coucou de Rennes pond des œufs qui tirent sur le roux. Sa production peut atteindre 150 à 200 œufs par an.
Que mange la Coucou de Rennes ?
Les céréales telles que le blé, le maïs ou le tournesol sont très appréciées des Coucous de Rennes. Il est préférable de privilégier une alimentation végétale et non des aliments industrialisés. Aussi, vos déchets alimentaires seront eux aussi les bienvenus. Plutôt que de mettre vos légumes un peu avancés dans le compost ainsi que vos épluchures, offrez-les à votre poule.
Offrez-lui un beau parcours herbeux avec beaucoup d’espace pour la laisser gratter dans la terre à la recherche de petits vers et autres insectes dont elle raffole.
Le saviez-vous ? Les poules de race Coucou de Rennes buvaient le petit lait des éleveurs, ce qui donnait à leur chair une texture et un goût reconnus par les experts.
Où acheter une poule coucou de Rennes ?
Vous trouverez votre future Coucou de Rennes sur les marchés ou directement à la ferme dans les élevages dans les communes suivantes :
- Saint-Grégoire ;
- Epinac ;
- Pontorson ;
- Saint-Méloir-des-Ondes ;
- Betton ;
- Cherrueix ;
- Bruz ;
- Bourgbarré ;
- Cesson-Sévigné ;
- Pacé ;
- Chateaugiron ;
- Val d’Oust.
Vous pouvez également vous renseigner auprès du Club national des Éleveurs de volailles de Races bretonnes si vous habitez en Bretagne ou auprès de l’association des producteurs de Coucou de Rennes.
Vos questions sur la poule Coucou de Rennes
Comment trouver une vente de Coucou de Rennes ?
Rendez-vous sur les marchés autour de Rennes ou dans une ferme d’élevage pour l’achat d’une poule Coucou. Vous pouvez aussi passer une commande sur internet.
Quelles sont les conditions de vie de la poule Coucou de Rennes ?
Rustique, elle s’adapte à l’humidité et au froid, mais appréciera un coin ombragé sur son parcours. Elle aime la vie en plein air et a besoin de se dépenser, mais aussi de gratter pour trouver des vers et des insectes.
Quelle alimentation pour la Coucou de Rennes ?
Des céréales telles que le blé et le maïs, des restes de nourriture et les verts trouvés dans son enclos lui suffiront pour être en bonne santé.
Quel est le niveau de ponte d’une poule Coucou ?
La poule Coucou de Rennes pond en moyenne entre 150 et 200 œufs par an. Elle pond de beaux œufs teintés de brun.
Quelles sont les caractéristiques de la poule Coucou de Rennes ?
La poule Coucou est une race de taille moyenne dont le poids atteint 3 kg à l’âge adulte quand le coq pèse autour de 3,5 kilos.
